Inhoud Uitblinkers Foodretail

Inhoud

Inleiding

Onderzoeksmodel

Management Summary

1. Markt

1.1 Wensen

1.2 Positionering

1.3 Slogans

1.4 Uitblinkers

  • 1.4.1 Product

  • 1.4.2 Proces

  • 1.4.3 Service

2. Supermarkten

2.1 Albert Heijn

2.2 ALDI

2.3 Boni

2.4 Coop

2.5 DekaMarkt

2.6 Dirk

2.7 Ekoplaza

2.8 Hoogvliet

2.9 Jumbo

2.10 Lidl

2.11 Nettorama

2.12 Picnic

2.13 PLUS

2.14 SPAR

2.15 Vomar

3. Brood- en banketzaken

3.1 Bakker Ammerlaan

3.2 Bakker Bart

3.3 Bakker Klootwijk

3.4 Bakker van Maanen

3.5 Echte Bakker

3.6 MultiVlaai

4. Slijterijen

4.1 Dirck3
4.2 Gall & Gall
4.3 Mitra

5. Slagerijen en poeliers

5.1 Keurslager
5.2 Kippie
5.3 Uw Slager

6. Kaas- en delicatessenwinkels

6.1 Alexanderhoeve
6.2 Zuivelhoeve Winkels

7. Snoep en chocolaterieën

7.1 Leonidas
7.2 Jamin

8. Maaltijdboxen

8.1 HelloFresh
8.2 Uitgekookt

Bijlagen

Verantwoording

Vragenlijst