Ondanks de toenemende bewustwording op het vlak van voeding stijgt het aantal fastfoodrestaurants in Nederland. Internationale spelers hebben een groot marktaandeel maar ook nieuwe ketens betreden de markt. Tot op heden spelen ketens vooral in op gemak maar ook gezond, goedkoop en genieten zijn belangrijk voor een groot deel van de consumenten. Welke ketens leveren zowel een constante kwaliteit als voldoende onderscheidende waarde om de consument aan zich te binden?
De Nationale Benchmark Fastfoodketens vergelijkt de grootste fastfoodketens van Nederland aan de hand van maar liefst 14 prestatie-indicatoren. Hiermee kunnen we niet alleen de algehele populariteit meten, maar ook de prestaties op belangrijke indicatoren in de gehele ‘brand funnel’ vergelijken.
